Naslov (srp)

Krema obogaćena inkapsuliranim bioaktivnim komponentama ekstrahovanim iz ploda trešnje bez koštice - Cherry fusion krema

Autor

Volić, Mina
Obradović, Nataša
Balanč, Bojana
Jovanović, Aleksandra
Trajković, Isaak
Batinić, Petar
Djordjević, Verica
Nedović, Viktor

Opis (srp)

S obzirom na sve širu upotrebu štetnih sastojaka u kozmetičkim formulacijama, postoji sve veća potreba za razvojem inovativnih materijala i tehnologija koje omogućavaju proizvodnju potpuno prirodnih kozmetičkih proizvoda. Ovaj rad istražuje potencijal ekstrakta ploda trešnje, bogatog polifenolima, u razvoju nove generacije kozmetičkih proizvoda, posebno kreme obogaćene inkapsuliranim bioaktivnim komponentama. Inovativna tehnologija inkapsulacije omogućava efikasnu zaštitu i kontrolisano otpuštanje polifenola, čime se značajno poboljšava stabilnost i biološka raspoloživost aktivnih sastojaka na mestu primene. Kroz tehnički pristup, pokazano je da je moguće proizvesti kozmetičku formulu koja sadrži inkapsulirane bioaktivne komponente iz ekstrakta ploda trešnje. Inkapsulati su analizirani u pogledu fizičko-hemijskih karakteristika, morfologije, stabilnosti u vodenim sistemima, veličine čestica i antioksidativnog potencijala inkapsuliranih jedinjenja. Takođe, sprovedena je HPLC analiza ekstrakta, kao i senzorni, mikrobiološki i testovi stabilnosti finalnog kozmetičkog proizvoda. Ovaj pristup ne samo da unapređuje kvalitet kozmetičkog proizvoda, već doprinosi održivosti i ekološki prihvatljivim praksama u kozmetičkoj industriji, pružajući sigurne i efikasne proizvode krajnjim korisnicima.

Jezik

srpski

Datum

2025

Licenca

Ovo delo je licencirano pod uslovima licence
Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0 - Creative Commons Autorstvo - Nekomercijalno - Deliti pod istim uslovima 4.0 International License.

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode

Predmet

inkapsulacija, krema, bioaktivne komponente, trešnja

Deo kolekcije (1)

o:25140

Radovi Instituta za primenu nuklearne energije - INEP