Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla : doktorska disertacija
Đurović, Sanja, 1979-, 11696999
Knežević-Jugović, Zorica, 1969-, 12781159
Nikolić, Bogdan, 1963-, 7012455
Mijin, Dušan, 1962-, 12601703
Bezbradica, Dejan, 1974-, 12871015
The scope of this academic doctoral research is the development and optimization of the process of extraction of bioactive compounds, polyphenolic acids and proteins from yellow soybean seed using high-intensity ultrasound technology and microwave technology...
Predmet naučnog istraživanja doktorske disertacije je razvoj i optimizacija postupka ekstrakcije bioaktivnih jedinjenja, polifenolnih kiselina i proteina iz semena žute soje primenom tehnologije ultrazvuka visoke frekvencije i mikrotalasnog zračenja...
Hemija i hemijska tehnologija - Hemijska tehnologija / Chemistry and Chemical Technology - Chemical Technology Datum odbrane: 20.09.2019.
srpski
2019
Ovo delo je licencirano pod uslovima licence
Creative Commons CC BY-NC-ND 2.0 AT - Creative Commons Autorstvo - Nekomercijalno - Bez prerada 2.0 Austria License.
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/at/legalcode
OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Ciklična jedinjenja. Derivati benzola
OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Hemijsko inženjerstvo
OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Ciklična jedinjenja. Derivati benzola
OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Hemijsko inženjerstvo