Naslov (srp)

Uporedno ispitivanje prisustva aflatoksina B1 u hrani za životinje i aflatoksina M1 u mleku : doktorska disertacija

Autor

Stefanović, Srđan, 1973-

Doprinosi

Nedeljković-Trailović, Jelena, 1967-
Katić, Vera, 1952-
Milićević, Dragan

Opis (srp)

Cilj ove disertacije bio je da se ispita zastupljenost i tok kontaminacije kukuruza aflatoksinom B1 (AfB1, kao i obim i tok posledi;nog nalaza njegovog metabolita aflatoksina M1 (AfM1)u mleku, nakon ekstremne suše koja je u leto 2012pogodila jugoistočnu Evropu i Balkansko poluostrvo...

Opis (srp)

Veterinarstvo - Bezbednost hrane / Veterinary medicine - Food safety Datum odbrane: 18.07.2014

Opis (eng)

The aim of this doctoral dissertation is to investigate magnitude and course of maize contamination with aflatoxin B1 (AfB1), as well as magnitude and course of the findings of its metabolite - aflatoxin M1 (AfM1)in milk, after extreme drought that affected south-eastern Europe and Balkans...

Jezik

srpski

Datum

2014

Licenca

Ovo delo je licencirano pod uslovima licence
Creative Commons CC BY-NC-ND 2.0 AT - Creative Commons Autorstvo - Nekomercijalno - Bez prerada 2.0 Austria License.

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/at/legalcode

Predmet

OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Sanitarna inspekcija animalnih proizvoda

aflatoksin B1, aflatoksin M1, klimatske promene, kontaminacija, kukuruz, mleko, Srbija, UPLC-MS/MS

619:637.12.065(043.3)

OSNO - Opšta sistematizacija naučnih oblasti, Sanitarna inspekcija animalnih proizvoda

aflatoxin B1, aflatoxin M1, climate changes, contamination, maize, milk Serbia, UPLC-MS/MS